Archivio Autore di: lealtrementi

Pubblicati da lealtrementi

Al Trigöl. La castagna d’acqua dolce

Nel promuovere nuovi contesti, nell’unire un articolato prospetto di azioni materiali ed immateriali non possiamo scordare che questa “interpretazione” della città offre anche una variegata ricchezza legata al gusto. I piatti popolari raccontano di un incontro tra acqua e tavola fatta di fritture di pesce di fiume, risotti con i “salterei”, i piccoli gamberetti di […]

Il Mincio di Virgilio

Il Mincio di Virgilio identifica un percorso di interpretazione storico ed ambientale, pensato per esaltare alcuni aspetti di eccellenza del territorio che è posto nell’area protetta del Parco Regionale, nel tratto del basso corso fluviale del Mincio. Lungo il percorso i visitatori sono accompagnati da una serie di architetture inserite nel paesaggio. Si tratta di […]

Dell’acqua dolce

Il luccio, da sempre, rappresenta un piatto prelibato presente nei menù dei ristoranti mantovani, proprio perché il pesce di fiume e di lago nella nostra provincia è sempre stato un alimento considerevolmente disponibile e a costi molto moderati. Il luccio in salsa è il ‘secondo piatto’ che maggiormente caratterizza la tradizione gastronomica mantovana: per questo […]

In canoa verso Mantova

Partenza: Rivalta (Rodigo) Arrivo: Mantova (Mantova) Lunghezza: 12 Km – consigliato con accompagnatore nel primo tratto (Valli del Mincio)   Attraversamento della riserva Valli del Mincio tra canneti, ninfee e fior di loto, fino ad arrivare allo specchio del Lago Superiore alle porte di Mantova. Attraverso gli “ex giochi” di caccia e i numerosi canali […]

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